品種特性
大型で果長２５～３０cm、果重は平均で４００ｇ位になり、大きいもので６００ｇ以上になる。

果径は８～１０ｃｍで果色は緑色。果表面イボの尖りがなく、滑らかなので輸送中のイボの傷みが少ない。

肉厚でほどよい苦さがあり、薄くスライスしてサラダ、厚切りにしてスープの具、炒め物と幅広く利用できる。苦さとみずみずしさのバランスが良く食味に優れる。

豊富に含まれている苦瓜のビタミンCは熱を加えても壊れにくく夏バテ防止に最適。