品種の特徴

• 肥大の早い、栽培が容易な早生のフェンネルです。
• 甘い香りが特徴で、サラダやマリネはもちろん、煮込みやグリルにもお勧めです。
• 茎葉にも同様の香りがあり、ハーブとして利用可能です。

栽培のポイント

• 生育初期はゆっくりと成長するので、適期播種、適期定植を心がけます。
• 春まきでは収穫適期を過ぎると硬くなるので、やや小ぶりの収穫がお勧めです。

収穫の目安

高冷地/ 冷涼地：80日
一般地/ 暖地：春まき：65日
一般地/ 暖地：夏秋まき：70日