品種の特徴

• 陵西、緑陵西などの子実の緑の品種から、赤色のより食味の優れた品種。
• 草姿は立性、草勢強く耐寒性が強いため、越冬容易で、分枝も多く、栽培容易。
• 子実は陵西よりやや小さめですが、厚さは陵西以上に厚く、むき実歩合が蚕豆の中ではもっとも高く、肉質は粉質で食味は極上。
• ２粒中心で３粒莢は少ないですが、着莢数が多く、多収となります。