特徴

• チンゲンサイと同じタイサイの一種です。　
• 全体に緑がかったものがチンゲンサイで、茎が白いものがパクチョイ (小白菜)です。　
• 生育期間は比較的短く、育てやすい野菜です。　

育て方

• 種まき：直播き (種が隠れる程度に筋まき) 。
• 播種適期：4月～9月
• 場所：日当たりの良い場所。
• 株間：１０～２０ｃｍ
• 収穫：種まきから４５～７５日。ベビーリーフとして収穫する際は、種まきから３０日程度で収穫できます。